De que vale o conhecimento científico se a justiça o ignora e se apoia em opiniões e preconceitos. Como se pode decidir numa questão desta natureza contra aquilo que está estabelecido pelos cientistas que estudaram as diferentes formas de contágio pelo HIV? Com que legitimidade pode um tribunal estabelecer que neste caso existe "perigo para a saúde pública, nomeadamente dos utentes do restaurante" quando a comunidade cientifíca diz que "as conclusões tiradas [o risco de contaminação] nunca foram provadas nem a comunidade científica as considera plausíveis"?
Quem nos protege da barbárie?
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